Las 7 mejores baterías de cocina alemanas de 2021

Si has llegado hasta aquí es porque estás buscando una buena batería de cocina alemana. A lo mejor quieres renovar tus viejos utensilios de cocina o hacerte con unos nuevos para estrenar tu piso. Sea cual sea tu caso, las marcas alemanas se caracterizan por su calidad e innovación, y además, comprar una batería completa te permitirá ahorrar dinero y espacio. Suelen diseñarse para que las ollas, cacerolas y demás elementos se puedan apilar entre ellos, además de ser más baratas que adquirir cada utensilio por separado.

mejores baterías de cocina alemanas

En este artículo hemos seleccionado las mejores baterías de cocina alemanas y las hemos clasificado por número de piezas, para que elijas la que más se adapte a tus necesidades.

Las 7 mejores baterías de cocina alemanas de 2020

Nota: para ver la tabla al completo, desplázala hacia la derecha.

ModeloWMF Provence PlusWMF Quality One
WMF Function 4ZwillingWMF Function 4
KarcherSilit
Imagen
Destaca por
Relación calidad precio
Sus asas no queman nunca
Fácil vertido de líquidos
Buena relación calidad precio
Sus tapas se abren total y parcialmente para colar los líquidos fácilmente
Las ollas disponen de un borde que facilita su vaciado
La comida no se queda pegada
Análisis
Peso9 kg7 kg8,7 kg9,4 kg10 kg7 kg11 kg
¿Tiene indicador de litros?NoNo
Nº de piezas44455710
Apta paraVitrocerámica, inducción y horno (sin tapas)Vitrocerámica e inducciónVitrocerámica, inducción y horno (tapas resisten hasta 180º)Cocina de gas, inducción y horno (tapas incluidas)Vitrocerámica e inducciónCocina de gas, inducción, vitrocerámica y horno (hasta 240º)Inducción, vitrocerámica y horno (sin tapas)
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Nota: para ver la tabla al completo, desplázala hacia la derecha.

Las 7 baterías están ordenadas por número de piezas, para que puedas elegir rápidamente la que más se ajusta a tus deseos y necesidades.

⇒ Ver los 3 mejores modelos de 4 piezas

⇒ Ver los 2 mejores modelos de 5 piezas

⇒ Ver los 2 mejores modelos de 7 y 10 piezas

 

Los 3 mejores modelos de 4 piezas

Nota: si estás viendo la tabla desde un móvil o tablet puedes desplazarla hacia la derecha con el dedo para ver el resto de la tabla.

ModeloWMF Provence PlusWMF Quality One
WMF Function 4
Imagen
Destaca por
Relación calidad precio
Sus asas no queman nunca
Fácil vertido de líquidos
Análisis
Peso9 kg7 kg8,7 kg
¿Tiene indicador de litros?NoNo
Apta paraVitrocerámica, inducción y horno (sin tapas)Vitrocerámica e inducciónVitrocerámica, inducción y horno (tapas resisten hasta 180º)
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1. WMF Provence Plus

La batería WMF Provence Plus está compuesta por 4 piezas, sin indicador de litros en su interior.

Las cuatro piezas están fabricadas de acero inoxidable Cromargan, un tipo de acero patentado por la marca que las hace más robustas y más resistentes al rayado. Así que, pueden introducirse en el horno.

Sus tapas son de cristal, resisten altas temperaturas y te permite ver cómo va el proceso de cocción. Sin embargo, no tienen válvula para la salida de vapor. La clave para que el vapor condensado no se salga de la olla es bajar el fuego en cuanto empiece a hervir el agua. No son aptas para horno porque el cristal puede agrietarse.

  • 1 olla grande de 24cm de diámetro (5,7 L de capacidad) con tapa;
  • olla mediana de 20cm de diámetro (2,5 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla pequeña de 16cm de diámetro (1,9 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cazo de 16cm de diámetro (1,4 L de capacidad)

Las asas van soldadas a las ollas y al cazo, así que resisten bien su peso. En el caso de las tapas, las asas están atornilladas. Dependiendo del tiempo y de la potencia a la que cocines, las asas se calentarán más o menos, aunque no suelen coger mucha temperatura. Y siempre puedes ayudarte de un trapo para no quemarte.

Su base proporciona una difusión uniforme del calor y consigue una cocción perfecta. Además, se calienta rápidamente y conserva bien calor, ahorrando energía. Es apta para todo tipo de fuego, incluidos vitrocerámica e inducción.

Se pueden almacenar unas ollas dentro de otras (sin las tapas). Encajan de dos en dos, las dos grandes por un lado, las dos pequeñas por otro y el cazo aparte.

Como no tiene esmalte antiadherente, se pueden lavar en lavavajillas. Es posible que aparezcan algunas manchas amarillentas, azules y blanquecinas después de varios usos, incluso lavándolas a mano.

Pros
  • Se calientan rápido.
  • Válidas para vitocerámica e inducción.
  • Ollas y cazo se pueden meter al horno sin tapa.
Contras
  • Puede aparecer alguna mancha con el uso.
  • Las tapas no tienen válvulas para la salida del vapor condensado.

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2. WMF Quality One

La batería WMF Quality One está compuesta por 4 piezas, a escoger entre dos opciones.

Tienen un diseño redondeado y elegante, característico de la marca.

Las cuatro piezas están fabricadas de acero inoxidable Cromargan, un tipo de acero patentado por la marca que las hace más robustas y más resistentes al rayado. No son aptas para horno porque tienen las asas de silicona y pueden estropearse.

1ª opción)

  • olla grande de 24cm de diámetro (6,8 L de capacidad) con tapa;
  • olla mediana de 20cm de diámetro (4,1 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla pequeña de 16cm de diámetro (2 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cazo de 16cm de diámetro (1,7 L de capacidad)

2ª opción)

  • 1 olla baja de 20cm de diámetro (4,1 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla baja de 16cm de diámetro (2 L de capacidad) con tapa;
  • cacerola baja de 20cm de diámetro (3,4 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cacerola baja de 16cm de diámetro (1,7 L de capacidad) con tapa;

Sus tapas son de cristal y tienen un orificio para la salida de vapor, resisten altas temperaturas y te permite ver cómo va el proceso de cocción.

Sus asas no queman gracias a la tecnología Cool+, que reduce eficazmente la transmisión del calor entre la cacerola y las asas. Este sistema se distingue fácilmente por el anillo rojo de silicona.

Su base proporciona una difusión uniforme del calor y consigue una cocción perfecta. Además, se calienta rápidamente y conserva bien calor, ahorrando energía. Es apta para todo tipo de fuego, incluidos vitrocerámica e inducción.

Las tres ollas grandes se pueden apilar una dentro de otra (sin las tapas) y, como no tienen esmalte antiadherente, se pueden lavar en lavavajillas.

Pros
  • Sus asas no queman nunca.
  • Sus tapas tienen válvulas para la salida del vapor condensado.
  • Se calientan rápido.
  • Válidas para vitocerámica e inducción.
Contras
  • No son aptas para horno.

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3. WMF Function 4 – 4 piezas

La batería WMF Function 4 está compuesta por 4 piezas, con indicador de litros en su interior.

Las cuatro piezas están fabricadas de acero inoxidable Cromargan, un tipo de acero patentado por la marca que las hace más robustas y más resistentes al rayado. Así que, pueden introducirse en el horno.

Las tapas son de cristal, con borde de silicona y revestidas de acero Cromargan. Te permiten ver cómo va el proceso de cocción y resisten temperaturas muy altas, hasta 180º en el horno. Además, tienen 4 posiciones para evacuar el agua: completamente abierta, con orificios pequeños, con orificios grandes y completamente cerrada. Estos orificios sirven para la salida de vapor y para escurrir la comida (pasta, por ejemplo), siempre con la tapa puesta y sin necesidad de tener que colarla en otro recipiente.

  • 1 olla grande de 24 cm de diámetro (5,7 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla mediana de 20cm de diámetro (3,3 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla pequeña de 16cm de diámetro (1,9 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cacerola de 20cm de diámetro (2,5 L de capacidad)

Permite cocinar con poca agua gracias al buen ajuste que proporciona el borde silicona. Las juntas se limpian fácilmente y no se introduce ningún resto de alimento entre ellas y las ollas.

Las asas van soldadas a las ollas, así que están bien fijadas. Además, son huecas, así que se mantienen frías aunque la olla se caliente mucho durante la cocción.

Su base proporciona una difusión uniforme del calor y consigue una cocción perfecta. Además, se calienta rápidamente y conserva bien calor, ahorrando energía. Es apta para todo tipo de fuego, incluidos vitrocerámica e inducción.

Se pueden almacenar unas ollas dentro de otras (sin las tapas). Pues apilar la grande con la intermedia y la pequeña, o bien, la grande con la intermedia y la intermedia con la pequeña.

Como no tiene esmalte antiadherente, se pueden lavar en lavavajillas, aunque es posible que aparezcan algunas manchas azules. Lavándolas a mano el resultado es mejor.

Pros
  • Se calientan rápido.
  • Válidas para vitocerámica e inducción.
  • Tienen un indicador de litros interno para facilitar su llenado.
  • Las tapas tienen distintas posiciones para tapar la olla completa o parcialmente y para verter o colar el agua.
Contras
  • Puede aparecer alguna mancha si las lavas en lavavajillas.
  • Las tapas cogen más temperatura que las asas.
  • Precio más elevado.

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Los 2 mejores modelos de 5 piezas

Nota: si estás viendo la tabla desde un móvil o tablet puedes desplazarla hacia la derecha con el dedo para ver el resto de la tabla.

ModeloZwillingWMF Function 4
Imagen
Destaca por
Buena relación calidad precio
Sus tapas se abren total y parcialmente para colar los líquidos fácilmente
Análisis
Peso9,4 kg10 kg
¿Tiene indicador de litros?
Apta paraCocina de gas, inducción y horno (tapas incluidas)Vitrocerámica e inducción
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4. Zwilling Twin Classic

La Zwilling Twin Classic está compuesta por 5 piezas, con escala de medición integrada:

Además, existe la posibilidad de comprar la batería junto con un accesorio extra, a elegir: un colador, una mesa colador, una sartén o un set de cubertería.

Están fabricadas de acero inoxidable, así que son resistentes, duraderas y pueden introducirse en el horno.

  • olla alta de 24cm de diámetro (6 L de capacidad) con tapa;
  • 1 rustidera de 24cm de diámetro (2,7 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cacerola de 20cm de diámetro (4 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla baja de 20cm de diámetro (3 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cazo de 16cm de diámetro (1,5 L de capacidad)

Sus tapas son también de acero inoxidable y garantizan un buen ajuste porque son lo suficientemente pesadas. De hecho, el ajuste es tan bueno que a veces hace vacío y cuesta despegarla de la olla. Además, tienen un borde plegado para verter el líquido con seguridad y sin que gotee.

Su base consta de un núcleo de aluminio, que proporciona una distribución y conservación óptima del calor, y una capa de acero inoxidable, que la convierte en apta para todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción. Aunque su interior no está recubierto con material antiadherente, la comida no se pega al fondo. Basta con estar pendiente de que siempre haya líquido suficiente.

Se pueden almacenar unas ollas dentro de otras (sin las tapas). Encajan de dos en dos, las dos grandes por un lado, las dos pequeñas por otro y el cazo aparte.

Para su correcto mantenimiento y cuidado, es importante evitar quemaduras fuertes de grasas y no echar sal en agua fría. Todos los elementos se pueden lavar en lavavajillas, aunque depende de las pastillas que emplees, puede aparecer alguna mancha. En ese caso puedes usar vinagre o lavarlos a mano.

Pros
  • Puedes comprar la batería junto con un accesorio extra.
  • Sus tapas tienen un borde que facilita el vertido del líquido.
  • Apta para cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica, horno e inducción.
  • Cuenta con una escala de medición integrada.
Contras
  • Puede aparecer alguna mancha si la lavas en el lavavajillas.
  • Las tapas, a veces, se quedan tan sujetas que son difíciles de quitar.

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5. WMF Function 4 – 5 piezas

La batería WMF Function 4 está compuesta por 5 piezas, con indicador de litros en su interior.

Además, existe la posibilidad de comprar la batería junto con un accesorio extra, a elegir: una sartén de 20, 24 o 28 cm, o bien, un set de cuatro boles.

Las cinco piezas están fabricadas de acero inoxidable Cromargan, un tipo de acero patentado por la marca que las hace más robustas y más resistentes al rayado. Así que, pueden introducirse en el horno.

Las tapas son de cristal, con borde de silicona y revestidas de acero Cromargan. Te permiten ver cómo va el proceso de cocción y resisten temperaturas muy altas, hasta 180º en el horno. Además, tienen 4 posiciones para evacuar el agua: completamente abierta, con orificios pequeños, con orificios grandes y completamente cerrada. Estos orificios sirven para la salida de vapor y para escurrir la comida (pasta, por ejemplo), siempre con la tapa puesta y sin necesidad de tener que colarla en otro recipiente.

  • 1 olla grande de 24 cm de diámetro (5,7 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla mediana de 20cm de diámetro (3,3 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla pequeña de 16cm de diámetro (1,9 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cacerola de 20cm de diámetro (3,5 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cazo de 16cm de diámetro (1,5 L de capacidad)

Permite cocinar con poca agua gracias al buen ajuste que proporciona el borde silicona. Las juntas se limpian fácilmente y no se introduce ningún resto de alimento.

Las asas van soldadas a las ollas, así que están bien fijadas. Además, son huecas, así que se mantienen frías aunque la olla se caliente mucho durante la cocción.

Su base proporciona una difusión uniforme del calor y consigue una cocción perfecta. Además, se calienta rápidamente y conserva bien calor, ahorrando energía. Es apta para todo tipo de fuego, incluidos vitrocerámica e inducción.

Se pueden almacenar unas ollas dentro de otras (sin las tapas). Pues apilar la grande con la intermedia y la pequeña, o bien, la grande con la intermedia y la intermedia con la pequeña.

Como no tiene esmalte antiadherente, se pueden lavar en lavavajillas, aunque es posible que aparezcan algunas manchas azules. Lavándolas a mano el resultado es mejor.

Pros
  • Se calientan rápido.
  • Válidas para vitocerámica e inducción.
  • Tienen un indicador de litros interno para facilitar su llenado.
  • Las tapas tienen distintas posiciones para tapar la olla completa o parcialmente y para verter o colar el agua.
Contras
  • Puede aparecer alguna mancha si las lavas en lavavajillas.
  • Las tapas cogen más temperatura que las asas.
  • Precio más elevado.

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Los 2 mejores modelos de 7 y 10 piezas

Nota: si estás viendo la tabla desde un móvil o tablet puedes desplazarla hacia la derecha con el dedo para ver el resto de la tabla.

ModeloKarcherSilit
Imagen
Destaca por
Las ollas disponen de un borde que facilita su vaciado
La comida no se queda pegada
Análisis
Peso7 kg11 kg
¿Tiene indicador de litros?
Nº de piezas710
Apta paraCocina de gas, inducción, vitrocerámica y horno (hasta 240º)Inducción, vitrocerámica y horno (sin tapas)
Ver en Amazon Ver en Amazon

6. Karcher

La batería Karcher está compuesta por 7 piezas, con una escala de medición en litros en su interior.

Dependiendo de lo que cocines, el accesorio de cocción al vapor se te puede quedar pequeño. Tiene más utilidad como escurridor que como elemento para cocinar al vapor.

  • 1 olla grande de 24cm de diámetro (6,1 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla mediana de 20cm de diámetro (2,9 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla pequeña de 18cm de diámetro (2,1 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cuenco para baño María de 20cm de diámetro (1,4 L de capacidad)
  • 1 cazo con tapa de cristal de 16cm de diámetro;
  • 1 cesto de cocción al vapor de 20cm de diámetro;
  • 1 sartén con tapa de cristal de 24 cm.

Todos los elementos están fabricados de acero inoxidable, así que son resistentes, duraderos y pueden introducirse en el horno hasta 240º. Además, las ollas disponen de un gran borde que facilita su vaciado.

Las tapas se ajustan muy bien en la parte superior de las ollas y las asas de las sartenes no se calientan nada. Sin embargo, las asas de las tapas y las cacerolas sí que cogen algo de temperatura durante las cocciones, así que necesitarás un trapo para no quemarte.

Su base conserva bien calor porque es de tipo sándwich y tiene 3 mm de grosor. Es apta para cocinas eléctricas, de vitrocerámica, gas e inducción. A pesar de que su fondo no está recubierto con material antiadherente, la comida no se pega.

Como no tiene esmalte antiadherente, se pueden lavar en lavavajillas.

Pros
  • Precio asequible.
  • Cuentan con un medidor de litros en su interior.
  • Válidas para cocinas eléctricas, de vitrocerámica, gas e inducción.
  • Se pueden meter al horno hasta 240ºC.
Contras
  • Las tapas no tienen válvulas para la salida del vapor condensado.
  • Las asas de tapas y cacerolas cogen temperatura durante la cocción.

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7. Silit

La batería Silit está compuesta por 10 piezas, con una escala de medición en litros en su interior.

Al contrario que el modelo anterior, el accesorio de cocción al vapor funciona muy bien. Tiene espacio suficiente como para cocinar al vapor cualquier alimento, como verduras.

  • 1 olla grande de 24cm de diámetro (5,7 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla mediana de 20cm de diámetro (3,3 L de capacidad) con tapa;
  • 1 olla pequeña de 16cm de diámetro (1,9 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cacerola (2,5 L de capacidad) con tapa;
  • 1 cazo (1,5 L de capacidad);
  • 1 pote para leche;
  • 1 accesorio de cocción al vapor;
  • 1 sartén de 24 cm de diámetro;
  • 1 sartén de 28 cm de diámetro;
  • 1 tapa de cristal.

Las ollas, cazos y accesorios están fabricados de acero inoxidable, así que son resistentes al desgaste, fáciles de limpiar y muy higiénicos. Las asas no queman, aunque son metálicas.

Sus tapas son de cristal, así que puedes observar cómo va el proceso de cocción. No conviene meterlas en el horno porque el cristal puede agrietarse.

Su base silitherm ofrece un reparto óptimo del calor y es compatible con todo tipo de cocinas, incluida la de inducción y también para el horno. La comida no se queda pegada, ni siquiera en las sartenes.

Como no tiene esmalte antiadherente, se pueden lavar en lavavajillas. Si vives en una zona donde el agua tiene mucha cal, después de lavar la batería es posible que queden marcas si no la secas bien. Tanto si lavas a mano como con lavavajillas.

Pros
  • El accesorio para cocer al vapor funciona muy bien.
  • Consta de 10 piezas con las que puedes cubrir todas las necesidades de la cocina.
  • Compatible con todo tipo de cocinas, incluidas horno e inducción.
  • Sus tapas son de cristal, así que puedes ver el proceso de cocción.
  • Cuentan con un medidor de litros en su interior.
Contras
  • Si no se seca bien tras su limpieza, pueden quedar marcas.
  • Precio más elevado.

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Cómo elegir una batería de cocina: guía de compra

¿Realmente necesitas una batería?

Esta es la primera pregunta que deberías hacerte. Una batería de cocina tiene, como mínimo, cuatro elementos: una olla grande, dos cacerolas y un cazo. Las que son más grandes incluyen también alguna sartén, un cestillo para cocinar al vapor, un cuenco para baño María,…

¿Te gusta cocinar? ¿Crees que vas a sacarle partido a toda la batería? ¿Normalmente comes fuera de casa? Valora si realmente necesitas todos utensilios o si te interesa más comprarlos por separado.

Número de elementos

Ya has decidido que sí quieres comprarte una batería. La siguiente pregunta que debes responder es de cuántas piezas necesitas que sea. Como regla general, una batería de 4-5 piezas es adecuada para una persona que vive sola, una pareja o una familia de tres miembros. Si tienes una familia numerosa, una batería de 7 o 10 elementos quizá sea más conveniente para ti.

Material

Actualmente, el acero inoxidable es el material más común en sartenes, ollas y cacerolas. Es muy duradero, resistente a la corrosión y se limpia muy fácilmente.

Otro material frecuente en utensilios de cocina es el aluminio, que se caracteriza por tener una alta conductividad térmica, casi trece veces más que el acero inoxidable. Esta propiedad garantiza el calentamiento rápido de la olla/sartén y la conservación del calor.

Una combinación muy eficiente es contar con un núcleo de aluminio recubierto por una capa de acero inoxidable. De esta manera, el aluminio acelera la cocción y mantiene el calor, mientras que el acero hace que la base sea compatible con vitrocerámica e inducción. La base del modelo Zwilling de esta selección está formada por aluminio y acero.

Compatibilidad con cocinas eléctricas y horno

Hoy en día, las placas vitrocerámicas y de inducción son las más comunes en nuestros hogares. La vitrocerámica se limpia muy fácilmente y la cocina de inducción tiene la ventaja de que se calienta muy rápido porque el calor se genera mediante ondas magnéticas. Los fabricantes de baterías incluyen como una especificación más el tipo de cocina para las que son aptas, así que recuerda consultarlo. También es importante que compruebes las dimensiones de tu placa y de los utensilios que compres, para que más o menos coincidan.

Compatibilidad con el lavavajillas

Depende del material: el acero inoxidable sí es apto para lavavajillas y el aluminio no. Tampoco son compatibles los utensilios que tienen un material antiadherente en la base para evitar que se pegue la comida. Todos los modelos de este artículo se pueden lavar en el lavavajillas. No obstante, es posible que dependiendo del tipo de agua, pastillas que uses, modelo de batería, si no se seca bien,… aparezcan algunas manchas. En ese caso, seguramente los resultados mejorarían lavándolas a mano.

Tapas

Es importante que las tapas se ajusten bien a las ollas para que el calor no se disperse.

Suelen ser de acero o de cristal. Las de acero pueden introducirse en el horno y las de cristal te permiten ver qué tal va el proceso de cocción, aunque no son compatibles con las temperaturas tan altas que se alcanzan en un horno.

También es importante verificar si tienen o no válvulas para que el vapor condensado pueda salir. Estos orificios permiten regular la presión en el interior y evitan que el líquido se desborde. En el caso de que no dispongan de válvulas, para evitar que el vapor condensado se salga de la olla, necesitarás bajar el fuego en cuanto empiece a hervir el agua.

Asas 

Deben cumplir dos requisitos fundamentalmente: estar bien sujetas a las ollas/cacerolas/cazos y mantener una temperatura templada para poder agarrarlas con tranquilidad y comodidad.

Algunos modelos, incluso, reducen eficazmente la transmisión del calor para que las asas no quemen nunca, aunque el proceso de cocción sea muy largo. Es el caso de la batería WMF Quality One.

 

Mejores marcas alemanas de baterías de cocina

WMF

WMF es una empresa alemana fundada en 1853, que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Actualmente cuenta con casi 6000 empleados y dispone de 40 oficinas en todo el mundo. Es reconocida por la calidad y resistencia de sus productos.

WMF

La innovación más destacada de la marca es el acero Cromargan, patentado en 1930. Se trata de una aleación de acero inoxidable con una proporción de hierro que proporciona una gran resistencia al rayado y a los ácidos, además de ser más fácil de limpiar que otros acabados. Está presente en todos sus artículos, incluidas las baterías de cocina.

WMF

Tiene 6 gamas de producto, de menor a mayor precio: Provence Plus, Gala Plus, Quality One, Gourmet Plus, Function 4 y Premium One. Las más caras son las que consiguen un mayor aislamiento del calor y tienen mecanismos para facilitar el vertido de los líquidos.

 

Silit

Forma parte del grupo WMF y se lanzó al mercado con el objetivo de ofrecer soluciones a los tiempos tan ajetreados en los que vivimos. Así, por ejemplo, nació la olla rápida Sicomatic®.

Silit

Silit sigue los estándares de forma, función y estética de WMF.

 

Zwilling

Zwilling nació en 1731 como una marca del gremio de cuchilleros en Solingen (Düsseldorf, Alemania). Con el tiempo, la empresa se fue internacionalizando y abriendo nuevos segmentos de mercado. Fue en 2008 cuando reforzó la sección de menaje para el hogar con la adquisición de la empresa belga Demeyere, reconocida por sus excelentes baterías de cocina de acero inoxidable. Posteriormente, Zwilling desarrolló la base Sigmabond, que distribuye el calor uniformemente por los laterales de ollas y cacerolas. Esto garantiza que la base de las ollas absorba calor de manera uniforme y se consiga una cocción eficiente.Zwilling

Desde sus inicios, lo que ha caracterizado a Zwilling es el diseño combinado con funcionalidad. De hecho, varios de sus productos han ganado premios a la innovación.

 

Mantenimiento y cuidado 

Estos son algunos consejos para alargar la vida útil de tus utensilios de cocina:

Limpieza de restos de comida

Si quedan restos de comida pegados, llena la olla con agua caliente durante unas horas para que se reblandezcan. Así pueden eliminarse suavemente con una esponja o cepillo. No uses agentes de limpieza abrasivos o lana de acero.

Añade sal cuando el agua esté hirviendo

De lo contrario, la sal podría depositarse en la base de la olla y corroer el material.

No pongas a calentar la olla vacía 

Puede dañarse porque su función es traspasar el calor a los ingredientes que estén dentro.

Limpieza de manchas

El agua dura y algunos alimentos pueden provocar depósitos de cal o una decoloración azul brillante en el interior de la base. Estas manchas se pueden eliminar lavando los utensilios a mano con vinagre.

 

Ahorro de energía

Para maximizar el ahorro de energía es conveniente:

  • Cocinar con un tamaño de olla que coincida con las dimensiones de la placa.
  • Usar el nivel de potencia más alto para hervir agua y luego usar una temperatura más baja para terminar de cocinar. Esto es especialmente importante cuando cocinas con poca agua.

 

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